Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вливайся: фанта - любимый напиток дойче зольдатен

Фирмы, снабжавшие войска 3-го Рейха процветают и сейчас


Вливайся: фанта для нацистов

Александр Бойко

ГОВОРИТ НЕМЕЦКАЯ МУСОРКА


Однажды мне довелось с друзьями-поисковиками ночевать в лесу подо Ржевом. Там, где из-за гильз, патронов и костей в земле и сегодня лопату в дерн сразу не воткнуть. Один из моих товарищей разобрался в устройстве немецких блиндажей и выяснил, что с другой стороны от входа должна быть мусорка. Любой разведчик вам подтвердит, что она может многое рассказать.В интернете сегодня можно найти разные воспоминания, о том, как советские военнослужащие выживали на фронтах. Недавно для себя сделал открытие: в годы войны некоторые наши солдаты пользовались в окопах стальным огнивом. Они ловко высекали кремнем о кресало искры на ватку из пробитой осколком телогрейки, раздували, а затем прикуривали газетные самокрутки с махоркой. Спички могли промокнуть, или их просто забывали включить в вещевой аттестат, а средневековое огниво всегда наготове. У фашистов подобных проблем в первые годы войны и быть не могло. Даже в окопах они себя чувствовали, как туристы в пятизвездочном отеле. Чтобы убедиться в этом, достаточно в поисковой строке известных интернет-аукционов вбить «Третий рейх». Честно говоря, хоть о многом знал и догадывался, но некоторые факты меня потрясли.

Collapse )

Как Нина Ивановна Лию Меджидовну в окно выбросила



Не так давно (21 ноября) после обширного инфаркта на фоне коронавируса в 75 лет скончалась народная артистка России Нина Русланова. Скромное прощание с ней прошло в московском Доме кино, а похороны - на столичном Троекуровском кладбище.

Друг и коллега усопшей Стас Садальский, первым сообщивший миру новость о ее смерти, на церемонию прощания не пришел.
- Жалею, что не смог, - сообщил он автору этих строк. - От переживаний защемило сердце... Конечно, Нину я буду помнить всегда. Очень самобытную, очень талантливую.

Хотите, в память о ней расскажу историю, как Ниночка Лильку Ахеджаковув окно выкинула?

- Конечно!

Collapse )

Морковка-то к осени подешевела, но цены на продовольствие за год выросли на 15%

В России за один год цены на продовольствие выросли в среднем на 15%

Росстат и различные министерства после мониторинга цен на так называемый «борщевой набор» наперегонки спешат отчитаться, что всё дешевеет и хорошеет. Собственно, было бы странно, если бы сезонные овощи в первой половине осени дорожали, как они это делали весь прошедший год.
Но об этом как-то не вспоминают, как не вспоминают и о том, на сколько «борщевой набор» подорожал в сравнении с прошлыми годами. То есть какой у нас реальный, а не на бумаге уровень инфляции.

У кого-то алмазы помельче, а у кого-то борщ пожиже

Еженедельные сводки Росстата по динамике потребительских цен читаются, как сводки Совинформбюро: «Потребительские цены в РФ за период с 1 по 7 сентября 2021 г. снизились на 0, 01%. С начала августа потребительские цены снизились на 0, 03%, с начала года выросли на 4, 48%. Среднесуточная дефляция с начала августа составила 0, 002%. Цены на плодоовощную продукцию снизились в среднем на 2, 0%, в том числе на морковь – на 7, 6%, картофель и огурцы – на 3, 9%, помидоры – на 3, 4%, капусту белокочанную – на 0, 6%, яблоки – на 0, 5%».

Победа, пусть маленькая, но победа! Так на данные Росстата реагируют те, кто объявил крестовый поход против роста цен на картофель, морковь, свёклу и капусту. То есть на так называемый «борщевой набор». Причём поход был объявлен аккурат в период созревания этих корнеплодов. Так, видимо, совпало случайно: пока морковь дорожала до заоблачных 150 рублей за килограмм, было не до неё. А тут и выборы на носу, и урожай поспел – пойдём бороться с подорожанием вегетарианского супа.

Почему вегетарианского? Потому что объявить войну росту цен на мясо позабыли,

Collapse )

Почему в России дорожают овощи



3

Лето в самом разгаре, а цены на овощи бьют рекорды. Стоимость морковки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже бананы дешевле картошки, жалуются граждане президенту. Впрочем, это уже «исправили» – цены на бананы тоже вдруг выросли. Так что в чём же причина подорожания овощей?

Collapse )

Программа фермера Василия Мельниченко по возрождению России

Глава Общественного движения "Федеральный Сельсовет", директор уральского сельхозпредприятия "Галкинское" Василий Мельниченко в интервью АМФ - о том, как надо развивать сельское хозяйство

Фото из соцсетей
Зашёл в магазин, глянул на цены... и озверел.

– Вы когда-нибудь слышали, чтобы нам говорили: смотрите, последние 2–3 года цены для потребителя у нас постоянно понижались, поскольку экономическая модель эффективная, экономика работала хорошо, в интересах народа, покупателя, поедателя продукции? Нет, не слышали. Если кто-нибудь считает меня фантазёром, хочу обратить внимание на то, что последние 1,5–2 месяца мировая практика показывает снижение цен на продовольствие на 1,5–2%. Вроде бы подумаешь – на 1,5–2%! Но у нас за этот период повышение цен на отдельные виды продовольствия достигло 100, а то и 200%.

Даже оклик президента о том, что необходимо остановить рост цен на растительное масло и сахар, не увенчался успехом. И не мог увенчаться по той простой причине, что в России отсутствует развитое сельское хозяйство.

– Есть ли объективные предпосылки для роста цен?

– Нет. Единственная «предпосылка» – это непомерная жадность российского предпринимательства. По большому счёту, это на руку тем, кто заинтересован в том, чтобы в России было как можно больше бедных. Представьте себе, что средняя зарплата крестьян и рабочих в стране 120–180 тыс. руб. в месяц (в большинстве развитых стран она именно такая или чуть больше). В этом случае политикам пришлось бы голову ломать, что бы такое предложить людям, чтобы склонить их на свою сторону. А когда у крестьян и рабочих зарплата 15–20 тыс. руб., ничего особо придумывать и не надо, достаточно пообещать им немного денег. Когда большинство людей в стране занято выживанием, с ними легко разговаривать, легко быть добрыми царями, руководителями. Поэтому говорю: уважаемые сограждане, сходите в магазин и, если у вас ещё есть такая возможность, купите еды – цены росли, растут и будут расти.

Collapse )

Поляки в любой момент могут лишить нас яиц

Почему торговые сети опутали страну, словно спрут, и повышают цены на всё – от сахара до гречки? Как гражданин поверженной 76 лет назад Германии скупает наши пахотные земли и куда подевался семенной фонд Советского Союза? Кто допустил, что агрохолдинги захватывают лучшую российскую землю, выдавливая с неё сельских юношей и девушек, которые уезжают в города и уже никогда не создадут крепких многодетных семей? Об этом  рассказывает известный политик, председатель общественного движения «Федеральный сельсовет» фермер Василий МЕЛЬНИЧЕНКО.

Ешь что дают

– Василий Александрович, недавно случился скандал с резким подорожанием сахара и растительного масла. Пришлось правительству вмешиваться. И вот то же самое происходит с гречкой. Как говорил Виктор Степанович Черномырдин, никогда такого не было, и вот опять! Объясняют, что гречку начали экспортировать в Японию и Китай. А почему она на самом деле взлетела в цене и уже не в первый раз?

– Объективных причин удорожания такими скачками нет. Да, с этого года совершенно беспричинно подорожали удобрения. Абсолютно все заводы и дилеры подняли цены на запчасти. Но на рост цены гречки это повилять не могло. Потому что сейчас продаётся прошлогодняя гречка! Мы же ещё не косили в этом году. Мы даже не сеяли. Цены поднимают без причин.

Collapse )

Люди голодают, как в войну, но государство давать деньги не должно. Собчак против.

«Остался без копейки и без еды. Надо как-то дожить». «Поделитесь, пожалуйста, любыми продуктами, деньги закончились давно, вчера не стало продуктов». «Умоляю, привезите еды, мы голодные».

Тысячи подобных просьб от россиян появляются в соцсетях. С каждым днем их становится все больше. Из-за коронавируса страна столкнулась с голодом.

Соцсети переполнились мольбами голодающих россиян

В соцсети десятки сообществ «Фудшеринг». В самой крупной 65 тысяч подписчиков. Отдельно выделена тема - «Накормите». Здесь выкладывают просьбы о помощи голодные люди.
(Например, здесьhttps://m.vk.com/topic-109125816_32784475?offset=5100 )

Выглядят посты ужасающе. Будто во время войны.

«Готов принять любую еду. Нечего кушать уже неделю. Работу потерял за пару недель до карантина».

Collapse )

Наше сельское хозяйство - это потемкинская деревня

Как вышло так, что калужский сыр стал стоить вдвое дороже пармезана?


Сегодня почти весь посадочный материал для городского озеленения и личных домов выращивается в России Фото: Евгения ГУСЕВА


Импортозамещение на рынке продовольствия идет в России по ущербной модели госкапитализма. Медленно и неэффективно. Если у тебя есть доступ к госсубсидиям – ты в шоколаде. Нет – ты просто не занимаешься этим бизнесом.

Успехи российских агрохолдингов не более, чем миф. Никто из них за пять лет так и не вышел на международные рынки. Никто не смог создать ничего подобного бразильской Sadia или датско-шведская Arla.

На российских производителей зерна можно не обращать внимания. Российские (и украинские) черноземы – это та же нефть. Производство зерна на богатых почвах позволяет не тратиться на удобрения, которые в себестоимости европейского зерна составляют до 50%. Отсюда – сверхприбыли и особый характер рыночных отношений на Кубани и в Краснодарском крае, где спор хозяйствующих субъектов привел к резне в Кущевке.

Сельское хозяйство растет за счет десятка суперхолдингов, которые государство методично накачивает дешевыми деньгами. Крупнейшие из выросли них до такой степени, что начинают себя вести как монополии и демонстративно плевать на потребителей.

Избыточная поддержка государством агроолигархов, которое фактически оплачивает из бюджета их сверхприбыли, отпугивает от сельхозпроизводства средних предпринимателей. У них просто нет такого административного ресурса. Что изначально делает их неконкурентоспособными.

Олигополия в российском сельском хозяйстве служит причиной и засилья импорта во всех смежных областях.

Collapse )


Есть ли витамины в варенье?

Есть ли витамины в варенье?

Горячий чай с мёдом обязательно вас согреет, но для организма представлять ценности не будет — тепловая обработка разрушила витамины. Значит ли это, что полезные вещества содержатся только в сырых продуктах питания? И да, и нет. Давайте разберёмся.


ВИТАМИНЫ И ВЫСОКИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

Есть витамины, которые стойко переносят высокие температуры. Они называются жирорастворимые (А, D, E, K). Что касается водорастворимых (например, витамины группы В), то они устойчивы при нагревании в кислой среде, а в щелочной и нейтральной разрушаются на треть. Ещё треть полезных микроэлементов остается в воде, в которой варились продукты.

Самые большие потери армия витаминов несёт при комбинированном нагреве, например, когда продукты тушатся. Часть сжигает сковорода, а часть выпаривается с водой.

Наиболее устойчив к нагреванию витамин РР. А вот витамин С, напротив, наиболее уязвим. Он разрушается за счёт окисления кислородом воздуха. Особенно быстро это происходит при следующих обстоятельствах:


  • варка продуктов в кастрюле с открытой крышкой;

  • закладка продуктов в холодную воду;

  • долгая варка;

  • увеличение площади поверхности продуктов, то есть измельчение.

Имейте в виду: кислая среда способствует сохранению витамина С.

3 УСЛОВИЯ ПОТЕРИ ВИТАМИНОВ


  1. Через три дня хранения продуктов в холодильнике теряется 30% витамина С. При комнатной температуре — половина.

  2. Солнечный свет действует на витамины разрушительно (особенно на витамины А и В2).

  3. Овощи без кожуры содержат вдвое меньше витаминов.

ЕСТЬ ЛИ ВИТАМИНЫ В ВАРЕНЬЕ?

Если при готовке вы кипятили ягоды несколько раз, в варенье остались только витамины группы В и витамин Е. Они самые термостабильные. К тому же им очень уютно в кислых средах, каковыми являются все виды фруктового и ягодного варенья.

Как сохранить витамины в ягодах:


  • сократить время приготовления, варить варенья-пятиминутки;

  • перетирать ягоды с сахаром без тепловой обработки; если заморозить такую массу, получится холодное варенье;

  • заморозить ягоды в морозильной камере.

МЁД В ГОРЯЧЕМ ЧАЕ — БЕСПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК?

Когда кладёшь мёд в воду температурой 50–60 градусов, он тут же теряет все полезные свойства. Поэтому лучше есть его вприкуску. А кроме того, мёд, разведённый в чае, плохо усваивается, поэтому рекомендуется класть полезное лакомство на язык и запивать водой.

Благодаря тому, что язык имеет много сосудов и хорошо снабжается кровью, полезные медовые вещества попадают сразу в кровь и, как следствие, имеют лечебное воздействие на организм.

ЕСТЬ ЛИ ВИТАМИНЫ В ЧАЕ С ДОЛЬКОЙ ЛИМОНА?

Практически нет, и первым пострадает витамин С. Если вы хотите сделать напиток, богатый аскорбинкой, заварите в термосе растолчённые плоды шиповника. Через несколько часов будет готов чай — рекордсмен по содержанию витамина С.

Источник https://profi.ru/blog/vitaminy-v-varene/

Набиуллина нам, лохам, объясняет


Оттуда она берет свои "факторы"


Набиуллина снова подала голос и не нашла для этого ничего лучшего, как объявить о воможном повышении ключевой ставки. Сделала она это так:

"Сейчас немного факторов, которые говорили бы за снижение ставки. Есть значительное число факторов, которые говорят о сохранении ставки, и появились некоторые факторы, которые позволяют положить на стол и вопрос о возможном повышении ставки."

Как охарактеризовать ее слова? Есть много подходящих для этого определений: заводить рака за камень, наводить тень на плетень, вешать лапшу на уши, разводить лохов, нести пургу, дуру гнать. Вот уже 27 лет нам вешают на уши лапшу, гонят дуру, разводят, как лохов. И просят относиться к этому с пониманием.